|
Lamskoteletjes Op Z'n Italiaans
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 lamskoteletjes - 1 blik artisjokharten - 250 g Parijse champignons - 1 teentje knoflook - 4 sjalotten - oregano - olijfolie - peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit de gehakte sjalotten, look en champignons en de olijfolie en kruid met peper en zout. Zet het vuur lager en voeg er de afgespoelde en uitgelekte artisjokharten bij. Laat enkele minuten pruttelen. Bak de lamskoteletjes naar eigen voorkeur gaar in de olie op een hevig vuur. Bestrooi met oregano. Warm op het einde van de baktijd snel de groenten op.
|
|
|